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▼ [冬季限定][数量限定][12/24まで]国産猪肉ロースうすぎり200g[簡易包装][冷凍]
【 内容量 】 200g
【賞味期限】 出荷日(製造日)より30日
【保存方法】 -18℃以下冷凍

※写真は、イメージです。

猪肉は、冬季限定商品のお楽しみ頂ける逸品です。
ロースは、肉質がやわらかく、甘みがあります。
ぼたん味噌と一緒にいかがですか。
是非一度ご賞味下さい。

ぼたん鍋の作り方
【準備する物】

・ぼたん鍋セット(猪肉、ぼたん味噌)

・昆布

・野菜(白菜、白ねぎ、ササガキごぼう、にんじん、大根、こんにゃく)
※白菜、白ねぎは、食べやすい大きさにカットする。
※にんじん、大根、こんにゃくはうすぎりにする。

・きのこ類(しいたけ、しめじ、えのき)

・豆腐

【作り方】

(1)味噌スープを作る。

味噌スープの作り方
・土鍋又は鍋に昆布だし約1リットルを作る。(水1リットルに昆布10gくらいを入れて、しばらく置く。)
その後火にかけ、沸騰したら昆布を取り出して、ぼたん味噌1袋を入れる。(少しずつ溶かしながらお好みで味付けをする。)

(2)味噌スープに1枚ずつ猪肉を入れる。

(3)煮えたらアクを取る。

(4)野菜を加える。

(5)鍋全体が煮立って来れば、食べごろです。
※猪肉はしっかり煮込む。牛肉と違い煮込んでも固くなりません。

シメは、うどんを加えるのが一般的ですが、鍋に残った出汁にご飯・溶き卵を入れて、雑炊もおすすめです。


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